LINTAS NASIONAL – PAYAKUMBUH, Brand Produk Lokal Asal kota Payakumbuh, Propinsi Sumatera Barat “Randang Minang” kembali tembus Pasar kuliner Eropa dalam waktu dekat.
Namun Kali ini sangat istimewa, Walikota Esenyurt-Istanbul, Turki dan Organisasi Bisnis asal Turki “Tumsiad” yang memiliki jaringan Bisnis di berbagai Negara di Dunia, Akan Mengundang khusus Wakil Walikota Payakumbuh Erwin Yunaz ke Istanbul untuk presentasi produk-produk kuliner asal Minangkabau yang akan di pasarkan di Turki dan Eropa.
Sentra IKM Rendang dikelola secara profesional oleh Erwin Yunaz Wakil Walikota Payakumbuh, merupakan Sentra Industri Pertama di Indonesia yang mengelola kuliner khas Sumatera Barat yaitu Rendang.
Erwin Yunaz yang Memiliki latar belakang interpreneur tersebut menginisiasi pengelolaan aset negara berupa pabrik produksi rendang secara modern yang pertama di Indonesia. Bukan hanya itu Erwin Yunaz juga mendirikan “School Of Rendang” Sekolah pelatihan untuk produksi rendang bagi siapa saja yang ingin Belajar membuat rendang.
School of Randang bagi Wawako millennial ini merupakan media untuk mengenalkan kearifan lokal keseluruh penjuru negeri bahkan dunia. Masyarakat luas diperkenankan mendaftar untuk mendapatkan jadwal memasak rendang di Sentra IKM Rendang Payakumbuh.
Dalam sebuah pertemuan penting di Kemenkop tahun lalu, Menteri Koperasi dan UKM Republik Indonesia Teten Masduki mengapresiasi konsep brilian Wakil Walikota Payakumbuh. Teten Masduki mengatakan Program “The City Of Randang” yang di gagas oleh Wakil Walikota Payakumbuh Erwin Yunaz harus menjadi Contoh bagi seluruh pelaku UMKM di indonesia, dalam upaya mendukung pemerintah menjadikan Koperasi Modern dan UMKM Naik kelas.
Menteri Ekonomi Kreatif Indonesia Sandiaga Uno juga berkunjung ke Sentra IKM Rendang Payakumbuh dalam rangka mendukung dan memastikan persiapan untuk mengambil bagian dalam program Indonesia Spice Up The World, salah satunya akan di selenggarakan tahun ini di Dubai.
Bukan Hanya itu Menparekraf Sandiaga Uno akan membantu produk UKM Randang asal Payakumbuh mendunia, Menparekraf akan memberikan subsidi untuk pengiriman produk rendang ke berbagai negara. (Red)
Laporan: Akmal Rusli
